卢氏板栗的简介

卢氏板栗是河南省三门峡市卢氏县的当地特产。卢氏板栗的果实甜香，口感特殊，不仅适合作为副食或代替主食食用，还可以与猪蹄、猪肚一同煮食，是极好的滋补品。常食可以促进消化、增强体力，同时还可以提高免疫力。

板栗是壳斗科栎属落叶乔木板栗树的果实，因外壳有针刺而又称为毛栗。每100克板栗可食部分含有7克蛋白质、5克脂肪、44克糖分，同时还含有纤维素、无机盐、钙、磷、铁、维生素A、B、C等多种营养成分，因此被称为木本粮食。其果实干而香甜，独特的风味让人难以忘怀。

板栗树不仅有很强的耐干旱性和适应性，生长迅速，而且其木材耐腐、纹理美观，是制作建筑和家具的材料之一。

卢氏板栗在该县西南部的深山区各乡分布广泛，主产区包括官坡、狮子坪、五里川、瓦窑沟等地。据当地土产公司统计，全县板栗的*产量达到8万公斤左右，其中五里川乡的南峪沟村年产量高达1.2万公斤。