卢氏黑木耳的基本介绍

卢氏黑木耳是指仅产于卢氏当地，满足于卢氏黑木耳国家地理保护标准标准的黑木耳。黑木耳属于一种腐生真菌，其营养价值极为丰富。据《礼记内则》记载和汉学者郑玄的注解，以及宋代陈皓的《礼记集说》都证明黑木耳是上古时代帝王独享的美食。

卢氏黑木耳的营养价值

黑木耳是著名的食用菌之一，它富含多种微量元素，如蛋白质、碳水化合物、钙、磷等，对健康具有重要的保健作用。此外，黑木耳中还含有大量的植物胶质，为人体提供了丰富的膳食纤维和多种维生素，能够预防心血管疾病、增强免疫力等。

卢氏黑木耳的产品特点

卢氏黑木耳主要产于卢氏县，年产量达15万至20万公斤。卢氏黑木耳耳朵大、肥厚，质量优良，被称为“黑牡丹”。它在1979年陕西汉中全国黑木耳质量评比会上名列全国*，在国际上也享有盛誉。自1963年开始，卢氏黑木耳已经开始收购出口，*年出口量达105吨，主要销往香港、澳门、新加坡、马来西亚等地。卢氏绿之源特产有限公司是卢氏黑木耳的一个重要销售窗口，推动着卢氏黑木耳走向海内外。

卢氏黑木耳的获奖荣誉

卢氏黑木耳在1979年陕西汉中全国黑木耳质量评比会上名列全国*，在国际上也享有盛誉。此外，在1914年**三年的美国旧金山万国商品赛会上，卢氏黑木耳获得了金质奖章。