奉贤黄秋葵是一种热带蔬菜，又称黄秋葵、咖啡黄葵、羊角豆、潺茄等，属于锦葵科。它的果荚是可食用的部分，分为绿色和红色两种，特点是脆嫩多汁、滑润不腻、香味独特。黄秋葵喜温暖，原产地为非洲今日埃塞俄比亚附近以及亚洲热带。它含有丰富的营养成分，因此被誉为人类佳的保健蔬菜之一。奉贤黄秋葵是奉贤区特种蔬菜的代表产品。在过去的十多年里，黄秋葵一直被较少种植且比较零散。但近年来，随着人们保健意识的提高，黄秋葵得到了快速的发展，无论是规模化的合作社还是小型的农村田头都有种植。生产黄秋葵成为了奉贤农民的新的增长点，同时也推动了奉贤黄秋葵产业的发展，将其打造成为奉贤蔬菜的一张名片。奉贤黄秋葵含有丰富的营养价值。其中，果胶、牛乳聚糖等成分具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜的功效。同时，黄秋葵中还含有维生素A和黏蛋白等成分，对于增强眼睛的健康、改善胃部情况、增加食欲、消除疲劳有很好的作用。此外，秋葵中的特殊成分还能强肾补虚，适当食用对男性器官疾病辅助治疗有益。除了以上身体健康的益处，奉贤黄秋葵对于皮肤的保养也很好，具有美白、细嫩、防癌抗癌等功效。甚至还被称为“植物**”。在品尝上，蒜蓉秋葵是一道美味可口的菜肴，做法简单。将黄秋葵烫熟，备好蒜蓉，加适量的酱油、油、盐、糖、清水，爆香蒜蓉之后淋在秋葵上即可。以上是奉贤黄秋葵的基本介绍、营养价值、产品特点和品尝吃法，对于爱好健康、追求美食的人来说是一种不可错过的蔬菜。