更新时间：2024-09-06 16:26来源：互联网
老黑皮西瓜是中国崇明县的特产，已有数百年栽培历史。它主要在向北、汲浜、陈家等镇乡产出。瓜圆肉厚，个头较大：一般重7至10斤，大的可以重达20至30斤；瓜皮通常厚1.5厘米左右，最厚的可达3厘米。这种瓜是制作蜜饯的原料，用它制成的西瓜酱清香可口。
老黑皮西瓜不仅能生津止渴、解暑清热、清肺胃及利尿，还有助于消化和代谢。因此，它是一种极为滋补的食物和饮品。它不仅适合高血压、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疸、胆囊炎、水肿浮肿以及中暑人群食用，还含有的糖、盐、酸等物质，有助于治疗肾炎和降低血压。
老黑皮西瓜是一种双子叶开花植物，形态类似于藤蔓，其叶子为羽状。它的果实是假果，且属于植物学界被称为假浆果的一种。其外皮光滑，呈现绿色或黄色并有花纹，果肉多汁，为红、黄色(罕见的还有白色)。老黑皮西瓜产量丰富，差不多每一株藤都可以结出达100个果实。其特点在于其皮薄、汁多、瓢沙脆甜、清利可口。
