更新时间：2024-09-07 11:26来源：互联网
黑芝麻酥是一种小吃，以黑芝麻和古法麦芽糖为原料制作而成，富含脂肪、蛋白质、糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等多种营养成分。
黑芝麻酥有助于预防和治疗胆结石，同时还有助于增强头脑，延缓衰老。此外，黑芝麻酥还具有健脾胃、润肺止咳的功效，非常适宜老少皆宜。
制作黑芝麻酥的关键是选用上好的黑芝麻，采用古法熬制麦芽糖，以确保制品的口感和品质。
黑芝麻酥的制作步骤：
1. 熬制麦芽糖和炒制黑芝麻；
2. 将熬制好的麦芽糖与炒制好的黑芝麻混合并压制；
3. 进行制版和切片，即可制成美味的黑芝麻酥。
