盖北葡萄的基本介绍

盖北葡萄品种是欧美杂交种，由欧洲葡萄与美洲葡萄杂交育成。它属于葡萄科，为落叶木质藤本植物。该葡萄种类的叶子呈掌状，3至5较深的裂缝。葡萄花序通常呈圆锥形，有复总状。浆果通常是圆形或椭圆形，颜色因品种而异。盖北葡萄主要以鲜食葡萄为主，还 可以制成葡萄干、葡萄酱、葡萄汁以及葡萄罐头等。这些产品有各自的销售市场。

盖北葡萄有什么营养价值？

盖北葡萄营养价值较高。每100克葡萄浆果含有10至13克糖、0.15至0.9克蛋白质、0.5至1.4克有机酸和0.3至0.5克矿物质，同时含有多种维生素。与许多其他水果相比，葡萄所含的热量也较高。多种营养成分有利于改善人体新陈代谢、软化血管、降低血压，对治疗心脏病和贫血有一定疗效。除鲜食和酿酒之外，葡萄还可制成多种产品，如葡萄汁、葡萄干、葡萄酱和葡萄罐头等。

盖北葡萄的产品特点有哪些？

盖北葡萄特点突出，品种多样、上市时间长、质量优良、口感极佳。目前，市场上有50多个不同品种的鲜食葡萄，包括了一些比较常见的品种，如巨峰、红富士、先锋和伊豆锦等。盖北葡萄上市时间长达三个月，从每年七月中旬一直持续到十月中旬。

盖北葡萄的历史是怎么由来的？

盖北乡是浙江省葡萄重要的产区之一，葡萄生产历史悠久。据《嘉泰会稽志》记载，早在700多年以前，关于葡萄实况的记载已在文献中被记述。现存的文献中提到的品种有水晶葡萄和紫葡萄，说明此时该地区已经开始葡萄栽培。但是大规模连片的葡萄栽培是在20世纪40年代后期开始的。1946年，盖北农民陈三元首次从上海万国博览会引进“甲洲三尺”种苗进行试种，获得成功并逐渐发展。此后，盖北乡陆续从上海、北京、郑州等地引进了新品种，扩大了种植规模，得到了长足的发展。截至1987年底，盖北乡的葡萄栽培面积已达到4526亩，年总产量为6000吨，约占全省葡萄总产量的40%，成为省内外著名的葡萄产区。

盖北葡萄的品尝方法

吃葡萄时，大多数人都会把葡萄皮吐掉，殊不知葡萄皮也有着很好的药用效果。现代科学研究发现，葡萄皮中含有一种叫做白藜芦醇的成分，可以防止正常细胞癌变，并且在小鼠身上具有阻止皮肤癌的能力。白藜芦醇还可使肺癌和乳腺癌细胞自我毁灭。此外，在巴西进行的研究中发现，葡萄皮中还含有一种物质，可以降低血压，具有良好的降压和抗动脉粥样硬化作用，帮助人体长期保持健康状态。因此，建议大家食用葡萄时不要剥皮，特别是对于老年人来说，经常食用葡萄有利于身体健康和长寿。食用葡萄应当洗净果皮，不妨也尝试一下葡萄绕口令中所说的“吃葡萄不吐葡萄皮”的方法。

（1）葡萄可生食，也可干燥后作成葡萄干食用，还可以根据个人需要将其制成药膳。葡萄可用于治疗神经衰弱、疲劳过度、消化不良、心悸盗汗、浮肿等疾病。

（2）可取白葡萄汁和生姜汁一同食用，有治疗痢疾的功效。

（3）每天饮用3杯紫色葡萄汁可以降低血小板聚集能力40%。北卡罗莱纳州立大学医学院的研究还发现，葡萄中的白藜芦醇具有较强的抗癌、阻抑癌细胞扩散效应，能有效清除体内多余的自由基，增强人体免疫功能和延缓衰老。