谢塘黄花梨的基本介绍

谢塘黄花梨是浙江省绍兴市上虞区谢塘镇的特产。谢塘镇黄花梨因其汁多、味甜、皮薄、爽口，深受广大消费者喜爱，产品在市场上十分受欢迎。

上虞产梨历史悠久，南宋《嘉泰会稽志》就有“虞产青消梨”的记载。谢塘镇位于杭州湾南岸，土壤适合黄花梨生长，也是电影导演谢晋的故乡。

黄花梨汁多、味甜、皮薄、爽口，口感上乘。在黄花梨尚未上市的时候，谢塘黄花梨已成熟开摘，自然成为百姓家中的时鲜果品。谢塘镇有近万亩“江南梨园”，其主打品种是翠冠梨，种植面积达到4000多亩。翠冠梨人称“六月雪”，是盛夏解渴的时令佳品，同时符合出口标准。

谢塘是浙江省*的黄花梨生产基地，被浙江省林业厅命名为“浙江省黄花梨之乡”。谢塘黄花梨被认定为黄花梨省级和*无公害基地和农产品，2006年获得农业部颁发的“精品水果金奖”。

谢塘黄花梨的果实略呈圆锥形，一般重180克左右，*可达600克。果皮黄褐色，肉质细白脆嫩、味甘汁多，清淡宜口，果芯细小。黄花梨含有多种营养成分，如：每100克果肉含有维生素C 4mg、维生素P 0.1 mg、维生素B1 0.02mg、维生素B2 0.01mg、类胡萝卜素0.01mg、蛋白质0.1g、脂肪0.1g、糖9g、粗纤维0.6g、灰份0.4g、钙5mg、磷6mg、铁0.2mg、热量217KJ。梨不仅营养丰富，而且还具有很高的医疗价值。根据《本草纲目》记载，黄花梨具有润肺凉心、消痰降火、解疮毒等作用，中医学认为黄花梨性甘寒，具有清热润肺、解毒利尿、治痰止咳等功效。

黄花梨由原浙江农业大学于1962年育成，引入谢塘试种。由于黄花梨具有适应性广、结果性好、抗逆性强、栽培管理容易等特点，因而在谢塘得到大面积推广栽种。

目前，谢塘镇已初步形成以谢家塘村、晋生村、岑仓村、建塘村四个市级专业黄花梨种植示范村为龙头，向四周辐射的种植格局，万亩黄花梨基地已初具规模。梨农严格按照无公害标准化技术规范进行操作，积极应用梨果套袋等新技术，并注册了“谢塘”牌商标。谢塘黄花梨已经迅速向周边乡镇及其全市辐射扩大种植，至今上虞全市黄花梨种植面积达1.7万亩，年产量为1.2万吨。黄花梨销售市场已经颇具规模，销售区域除了畅销福建、江西、安徽等地外，还正在向南北大城市扩展。