如果你*次去绍兴，这份绍兴美食推荐一定非常有用。它涵盖了绍兴的主要美食、特色餐厅和美食街区，让你轻松开启绍兴美食之旅，感受古城的魅力。

1. 绍兴黄酒

推荐地点：古越龙山黄酒博物馆

绍兴黄酒以其独特酿造工艺和浓郁香气而著名，是绍兴的一大特色。你可以在古越龙山黄酒博物馆了解黄酒的制作过程，并品尝不同种类的黄酒。

2. 臭豆腐

推荐餐厅：绍兴臭豆腐老店

绍兴臭豆腐外酥里嫩，味道独特，是许多游客来绍兴必尝的美食之一。这家老店因其传统制作方法和地道口感而备受欢迎。

3. 蟹黄小笼包

推荐餐厅：绍兴小笼包馆

绍兴的小笼包皮薄馅多，汁水丰富，特别是蟹黄小笼包，鲜美的蟹黄与嫩滑的猪肉完美结合，让人垂涎欲滴。

4. 咸亨酒店酱鸭

推荐餐厅：咸亨酒店

咸亨酒店是绍兴的老字号餐厅，其酱鸭以其独特的香味和嫩滑的口感而著名，是绍兴的经典美食之一。

5. 绍三鲜

推荐餐厅：绍兴饭店

绍三鲜是绍兴的传统江南菜肴，包括鸡肉、猪肉和海鲜等多种食材，味道鲜美，口感丰富。绍兴饭店是品尝这一传统菜肴的好地方。

6. 霉干菜扣肉

推荐餐厅：兰亭宴

霉干菜扣肉是绍兴的一道传统美食，咸香入味、肥而不腻，特别适合配饭食用。兰亭宴以其地道的口味而受到食客喜爱。

7. 荠菜馄饨

推荐餐厅：馄饨铺子

荠菜馄饨是绍兴的一种特色小吃，馄饨皮薄馅多，荠菜的清香与肉馅的鲜美相得益彰，非常美味。

8. 绍兴豆腐花

推荐餐厅：豆花坊

绍兴豆腐花细腻嫩滑，口感清爽，可以根据个人口味选择甜或咸，是绍兴人日常生活中的一道经典小吃。

9. 油炸臭干子

推荐餐厅：街头小吃摊

油炸臭干子是绍兴的一种街头小吃，外酥里嫩，香气扑鼻，是到绍兴旅游必试的美食之一。

10. 梅干菜烧饼

推荐餐厅：传统烧饼店

梅干菜烧饼是一种口感酥脆的小吃，馅料咸香可口，特别适合作为早餐或下午茶点心。